Hoteleman.com

Kamu Memur İşçi Alımları | En son haberleri takip edin

Kavanoz kapağında bu yıl stok sağlam

Milliyet’ten Aylin
Rana Aydin’ın haberine
göre: Evlerde kışlık konserve hazırlığı başladı.
Ürünlerin bol ve lezzetli olduğu yaz döneminde vatandaşlar kışın tüketmek üzere
salça, reçel, turşu hazırlığı yapıyor. Salçalar, reçeller kaynatılıyor, turşular
kuruluyor. Her bir kavanoz hazırlanarak, kış aylarında kullanılmak üzere muhafaza
ediliyor. Vatandaşların bazıları sebze ve meyveyi pazar ve manavlardan alırken,
daha fazla konserve yapmak isteyenler ise hal’e de gidip kasa kasa ürün alıyor.
Bu dönemde sokak satıcıları bile “Konservelik, menemenlik domates geldi”
diye bağırarak satış yapıyor.

50 kuruşa indi

Geçen yıl vatandaşlar kışlık salça ve reçel yapımını artırınca piyasada kavanoz
kapağı kalmamıştı. Üreticide 30-35 kuruş olan kavanoz kapaklarının perakendede
tanesi 2 liraya kadar çıkmıştı. Bu yıl fiyatların normal düzeyde seyretmesini
bekleyen üreticiler, kapak fiyatlarında sorun beklemiyor. Perakendede kavanoz
kapaklarının tanesi 40-50 kuruşa satılırken, 1 litrelik cam kavanozların fiyatı
ise 2.5 liradan başlıyor.

Sarten Ambalaj CEO’su Zeki Sarıbekir, vatandaşların konserveye yoğun ilgi gösterdiğini
söyledi. Yeni bir üretim hattı yatırımı yaptıklarını belirten Sarıbekir, “Konserve
ilgi görüyor. Pandemi süreci de bunu tetikledi. Bu yıl biraz sebze fiyatları
da uygun. Sebze fiyatları düştükçe konserve her geçen gün ilgi görüyor, talep
artıyor” dedi.

Bu yıl 200-250 milyon arasında kapak satılmasının beklendiğini kaydeden Sarıbekir,
kavanoz satışlarının kapak satışlarının yarısı kadar olduğunu söyledi. Sarıbekir,
“Cam kavanozlar birkaç kez kullanılabilir ancak konservenin hava almaması
için her seferinde yeni kapak kullanılması gerekir. Bu nedenle daha fazla kapak
satılır” dedi.

Milyarlık satış

Discount, zincir ve yerel marketlere kapak satışı yaptıklarını dile getiren
Sarıbekir, şöyle devam etti:

“Sarkap markasıyla da hijyenik bir şekilde ürünleri paketliyoruz. 100 milyonun
üzerinde kapak satıldı. Bu yıl kapağa doyuldu aslında. Yıllık üretimimiz 1 milyar
adet. Konserve üretimi yapan firmalara da gönderiyoruz. Bu yıl fiyatlar kapakta
normal.”

‘Domatese bağlı’

Rose Ambalaj yetkilisi Halil İbrahim Güzelgül, toptancıların geçen yılın etkisinden
dolayı bu yıl erken stok yaptıklarını söyledi. Geçen yıl piyasada kapak bulunamadığı
için panik olduğunu hatırlatan Güzelgül, “Bu işin belirleyici noktası domatestir.
Domatesin fiyatı düştükçe kapağa da talep artıyor. Kış için erzak hazırlamanın
pandemi döneminde ne kadar önemli olduğunu anlamış olduk” diye konuştu.

Güzelgül, “Bu yıl geçen yılki gibi karaborsa durumu söz konusu değil. Yıllık
üretimimiz 60-80 milyon adet arasında. Kapakta, üreticiden çıkan fiyatlar çok
değişken, kullanılan malzeme ve boyalar belirleyici oluyor” ifadelerini kullandı.

Yorum Yazın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.